Пирог с картофелем и сыром / Картофджын

Традиционный осетинский пирог с картошкой - это постное блюдо, которое пекут, как и на праздники, так и просто в будни. Как правило, подобную выпечку делают только с картофелем.

Иногда в осетинский пирог с картошкой добавляют немножко осетинского сыра. Благодаря такому дружественному миксу начинка пирога становится более сочной и ароматной.

Будучи постным, пирог с картофелем завоевал популярность среди определенной группы людей, следящих за фигурой, вегетарианцев. Он универсален и придется по душе каждому гостю за вашим столом. Если вы планируете ужин, обед или иное мероприятие с людьми, о которых не слишком много знаете, то осетинский пирог с картошкой - это именно то, что вам нужно.

Картофельный пирог наполнит ваш дом ароматом уюта. Его можно подавать и в качестве полноценного самостоятельного блюда, и в виде сытной закуски. Процесс приготовления пирога с картошкой непрост. В процессе создания этого кулинарного шедевра используется только очень тонкое тесто. Со всеми этими хитростями успешно справляются наши повара, выросшие на родине осетинских пирогов. Поэтому, заказывая у нас блюда, вы можете не сомневаться, что получите пирог, приготовленный в исконных осетинских традициях.